Пшеничная лепешка "Тартилья" , обжаренная на гриле и свёрнутая в виде двойного конверта. Нижний конверт с красной мексиканской сальсой (в меру острый томатный соус с луком, зел. и кр. сладким перцем, перцем халапеньо и кардамоном), котлетой из 100% говядины с сыром. Верхний конверт с соусом "гуакомоле" (соус из авокадо), свежими помидорами , красным репчатым луком и перцем халапеньо.
