Стейк «Нью-Йорк»
Стейк «Нью-Йорк»
Артикул:
90
Есть в наличии
Вес
0,265
кг.
Стейк из мраморной говядины зернового откорма, предварительно подмаринованный в соусе вотчестер с добавлением оливкового масла. Данный стейк из поясничной части туши (тонкий край или другое название стриплоин), по краю имеет жировую прослойку. Стейк имеет более насыщенный мясной вкус, также из-за особенности строения волокон имеет более плотную структуру, чем остальные стейки раздела классик. Рекомендуемая степень прожарки medium.
При подаче украшается подпечёнными оливками с чесноком, запечённой головкой чеснока, зелёной солью и смесью перца и соли. Соус на выбор
Похожие товары
}} "Стейк «Рибай» 16")
}} "Стейк «Чураско» 15")
}} "Стейк «Скерт» 75")
}} "Стейк «Острый Мачете» 20")
}} "Стейк \"Лонг Айленд» 17")
}} "Стейк «Мачете» 68")
}} "Стейк \"Филе Миньон\" 61")
}} "Стейк по-сингапурски 99")